新疆小型传菜电梯厂家给您好的建议

传菜电梯提升酒店餐厅工作效率

江苏天利电梯公司是***生产载人载货及电梯研发，制造，销售，安装，维保为一体的高新技术企业。天利公司拥有高素质的研发团队和管理人员，辅以***的生产设备，标准化的产房，在产品设计，采购，制造，发运等全部过程实施严格的质量监控。及时准确的提供给客户所需的高标准的金典时尚兼备的电梯产品。

很多现在的酒楼中，都会安装传菜梯。我们听说过传菜员，就是在后厨和前厅之间联系的人员，帮助进行菜品的传递。但是你们知道什么叫做传菜梯吗?传菜梯的功能也是和传菜员的功能类似，只不过在具体的功能上还是有一些微妙的差别。

　　首先就是传菜梯既然叫做传菜梯，就是模拟电梯的结构，进行垂直方向的传递。因此对于传菜梯来说，价值的体现就是帮助进行楼层之间的菜品传递。如果让传菜的人员进行传递的话，不仅仅对于体力是一种极大的消耗，而且在传递菜品的过程中发生意外的可能性也非常大，对于菜品的浪费现象时常发生，如果严重到倾洒在客人的身上，免不了还要进行赔偿。而如果使用了传菜梯，就不用担心这个问题。因为路程被缩短了，所以中间发生意外的可能性也好了很多。

　　所以现在的酒楼很多都是用传菜梯进行菜品的传递。为什么酒楼要安装不同的楼层呢?其实这也是因为酒楼的规模变大了之后，能够吸引到的消费者不仅仅是同比增长，甚至会呈现指数增长的规模，因此对于很多的酒店经营者来说，就算是在建立多个楼层之后会产生人力上的管理更加复杂，菜品的意外更经常发生，也要多建筑几个楼层。而传菜梯的使用，无疑是在多变的环境中，为酒店的管理者在一定程度减少了顾虑。

根据电梯驱动方式选择适合的传菜电梯

　 选段：直流电梯，用直流电动机作为驱动力的电梯。这类电梯的额外速度通常在2.00m/s以上。

　　沟通电梯，用沟通感应电动机作为驱动力的电梯。根据拖动方式又可分为沟通单速、沟通双速、沟通调压调速、沟通变压变频调速等。

　　直流电梯，用直流电动机作为驱动力的电梯。这类电梯的额外速度通常在2.00m/s以上。

　　液压电梯，通常运用电动泵驱动液体活动，由柱塞使轿厢升降的电梯。

　　齿轮齿条电梯，将导轨加工成齿条，轿厢装上与齿条啮合的齿轮，电动机带动齿轮旋转使轿厢升降的电梯。

　　螺杆式电梯，将直顶式电梯的柱塞加工成矩形螺纹，再将带有推力轴承的大螺母安装于油缸顶，然后经过电机经减速机（或皮带）带动螺母旋转，从而使螺杆顶升轿厢上升或降低的电梯。

传菜电梯使用***注意的地方

根据传菜电梯的使用来看：

　　1.一般的传菜电梯采用厅外按钮控制，因此，传菜电梯的控制按钮需要格外灵敏和耐用，因为其不比普通电梯，需要酒店或者餐饮人员多人使用，多次传菜和按压使得控制按钮需要高质量，如果控制按钮比较劣质，就会出现控制失灵的情况，这种情况肯定严重影响传菜和上菜时间，这对从事餐饮行业的人来，就是致命的伤害。

　　2.传菜电梯一般在酒店或者餐厅客流量大的中午或者晚上使用比较频繁，所以，需要保证在使用频率高的时候其使用的连贯性。的传菜电梯即使是在使用频率高的时候也会顺滑的联通上下，但是，一台劣质的传菜电梯就会在使用频率高的时候出现故障，严重影响其使用。

　　3.传菜电梯内应该设有二氧化碳灭火器，这在酒店、餐饮行业是十分有必要的。

　　4.关于传菜电梯的载重。比较好的传菜电梯应该设置合理的承重并且在明显的地方标注出来，这样方便使用者了解传菜电梯的承载重量，以免发生意外。